as·sa·ma·ra
(latim ass[o, -are], assar + latim amara, plural neutro de amarus, -a, -um, amargo)
nome feminino
1. Crosta de gosto amargo dos preparados assados ou torrados.
2. Elemento que comunica o amargor ao café ou a outras substâncias amargas.
Sinónimo Geral: ASSAMAR
in Priberam
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